さばのスパイシーソテー レシピ・作り方
材料（2人分）
- ●さば切身 2切(約150g)
- 塩 少々
- ＊塩こしょう 適量
- ★カレー粉 小さじ1/2
- ★小麦粉 大さじ1
- にんにく(スライス) 1片
- オリーブオイル 適量
- (有れば:茹でたブロッコリー) (2個)
- (有れば:プチトマト1/2に切る) (2個)
- (有れば:レモンスライス) (2枚)
作り方
-
1
●に塩を振り、10分置きます。
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2
「1」の水気を、キッチンペーパーで拭き取ります。
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3
＊を全体に振りかけ★を全体にまぶします。
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4
熱したフライパンに、オリーブオイルをしき、スライスしたにんにくを炒めて、香りが立ったら「3」を並べて、両面に火が通るまで、焼きます。
-
5
スライスにんにくを取り除き、さばをひっくり返し、再び、弱火で焼きます。
-
6
取り除いた、にんにくを戻し、焼いたさばに乗せ、器に盛り付け(有れば:茹でたブロッコリー、プチトマト、レモンスライスを添え)【完成で〜す♬】
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関連情報
- カテゴリ
- その他の魚料理真さばガーリック・にんにく
- 料理名
- さばのスパイシーソテー
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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