白菜と長ネギと揚げの麦味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ●水 400ml
- ●ほんだし 小さじ2
- ●味の素 10振
- ★白菜(白い部分:1cm巾に切る) 約40g
- ★長ネギ(5mm斜め切り) 約40g
- ■麦味噌 大さじ2
- ▲油揚げ(5mm巾に切る) 1/2枚
- ＊かいわれ(根を切り1/3に切る) ふたつまみ
作り方
-
1
鍋に●を合わせ★を入れて煮ます。
-
2
★に火が通ったら、一旦、火をとめ■を溶かし入れます。
-
3
再び、点火し、▲を加え、温める程度に、火にかけます。
-
4
器に盛り付け＊を、各ひとつまみずつトッピングし【完成で〜す♬】
-
5
この場合の「■麦味噌」は、これを使いました。
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- 料理名
- 白菜と長ネギと揚げの麦味噌汁
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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