カレーうどん レシピ・作り方

カレーうどん
  • 約15分
  • 300円前後
ブタコマ
ブタコマ
冬の日のランチに♡

材料(2人分)

  • 茹でうどん 2玉
  • 豚こま肉 60g
  • 玉ねぎ 1/8個
  • 人参 3センチ
  • 白菜 小1枚
  • カレー粉 小さじ1
  • めんみ 大さじ1.5
  • トマトジュース 50cc
  • 300cc
  • カレールゥ 1/3個
  • サラダ油 大さじ0.5

作り方

  1. 1 豚小間肉と野菜は食べやすく切る。
  2. 2 鍋に油を熱して、①を入れて軽く炒めたら、カレー粉を振る。
    全体にカレー粉がなじむように炒め合わせる。
  3. 3 鍋に、トマトジュース、めんみを加えて、ひと煮立ちしたら水を加えて、沸騰したら灰汁を取り、3分ほど煮る。
  4. 4 弱火にして、カレールゥを入れて溶かす。
  5. 5 ルゥが完全に溶けたら、中火にして茹でうどんを入れて、2分程度煮込んで完成。

きっかけ

カレーうどんが食べたくて。

おいしくなるコツ

ルゥの辛さはお好みで。

  • レシピID:1040025460
  • 公開日:2021/01/28
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つくったよレポート(1件)

  • えむえむむෆお休み中
    えむえむむෆお休み中
    2023/11/07 12:28
    カレーうどん
    こんにちは♪レポ感謝です♡
    とっても美味しかったです!
    素敵なレシピをありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)

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