具沢山☆炒り豆腐 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 豆腐にふきんを巻き、お皿に乗せたら上からさらにお皿を置き、重しとして一晩冷蔵庫に置く。（豆腐の水抜き）
- 2 熱したフライパンにごま油をひき、鶏ひき肉を炒める。
- 3 千切りしたにんじん、半分の長さに切ったしめじを入れて炒める。
- 4 水抜きした豆腐をちぎりながら入れて水分が飛ぶまで炒める。
- 5 ★を入れて炒める。
-
6
溶いた卵を入れて炒める。
上に万能ネギをちらして完成。
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