節約！大根のみそそぼろ餡掛け レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
大根は皮をむいて、厚さ5㎜程度のいちょう切りにする。
こんにゃく、厚揚げは厚さ1㎝程度に切る。
-
2
熱したフライパンに油をひき、鶏ミンチ、しょうがを入れて炒める。
軽く火が通ったら大根を入れてざっと炒め、厚揚げ、こんにゃくを入れて水、砂糖を加える。
-
3
グツグツしてきたら、うどんだしを加えて大根に火が通るまで蓋をして10分くらい煮る。最後に火を止めて味噌をとかし、水とき片栗粉を入れて一煮立ちしたら出来上がりです。
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