豚肉の生姜煮 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 大根を2センチ幅に切り、面取りをして十字に切り込みをいれる。
- 2 大根を深めの耐熱皿に並べ、水を1センチ入れたらラップをかけて電子レンジで500wで7分加熱する。
-
3
鍋に油をひき、生姜を加え香りをだす。
そこへ豚肉を加え焼き色がつくまで焼く。 - 4 3に青ネギと、ひたひたになるくらいの水を入れて5分ほど煮る。
- 5 水を切った大根と、●の調味料をすべて加えさらに20分ほど煮る。
関連情報
- カテゴリ
- 豚ロース厚切り
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