☆★カリフラワーとにんじんのカレー酢♩★☆ レシピ・作り方
- 5分以内
めーぷんぷい
肉料理や洋風の魚料理のサイドや付け合わせになる、カレー味の酢漬けです。甘酢ベースでカレー味なのでお子様にはウインナー、ソーセージと一緒にいかがでしょうか。
材料（3人分）
作り方
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1
⚪️合わせ酢をつくります。印の調味料を混ぜ、30秒弱レンジにかけて砂糖を溶かし、そのあとに鷹の爪も加えておきます。
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2
カリフラワーは食べやすい房に切り分け、にんじんは皮を剥いて8ミリくらいの輪切りにして、それぞれ固めに茹でてザルに上げます。
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3
熱いうちに合わせ酢で和えます。
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4
そこに分量のカレー粉を振り入れて混ぜ合わせます。
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5
冷蔵庫で冷やしておいて出します。
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関連情報
- 料理名
- カリフラワーのカレー酢漬け
めーぷんぷい
食べることと恋愛は似ています。
執着と惰性、期待と失望（笑）を繰り返しながら、それでも人は食らう。飽きることなしに！
だからこそ、老いも若きも、男も女も鍋も釜も、胃袋から摑めでございます♪
お蔭様でユーキャンで調理師資格を取得しました。
タイ食用ハーブ系のマニアックブログhttp://plaza.rakuten.co.jp/meepunpui/も宜しくお願いします。
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