トマトのシロップ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ミディトマトは直径4㎝位のサイズを使いました。これより少々大きくても小さくても大丈夫です。洗ってヘタを取っておく。

   

2. 2 鍋に熱湯（分量外）を沸かしたら弱火にし、トマトを4個ずつくらい入れる。皮が剥けてきたら湯から引き上げる。

   

3. 3 皮をずべて剥いておく。

   

4. 4 鍋に砂糖と水を入れ火にかける。ひと煮立ちさせ、砂糖を溶かす。粗熱を取っておく。

   

5. 5 トマトを保存容器に入れ、４のシロップが完全に冷めないうちに注ぐ。冷蔵庫で3日間漬けたら出来上がり。