豚肩塊肉と大根の圧力煮 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 大根は皮をむいて、5cm厚さのいちょう切りにする。
- 2 豚肉は、熱したフライパンで焼き表面に軽く焼き色を付ける。
- 3 圧力鍋に、大根、豚肉、はちみつ、酢、しょうゆ、めんみ、水を入れて蓋をして強火で加熱する。
- 4 圧がかかったら、弱火にして、20分加圧する。
-
5
火を止めてから自然にピンが下がるのを待ち
、豚肉を取り出して食べやすく切り大根と一緒に盛り付けて完成。
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