大根となめこの味噌汁 レシピ・作り方

大根となめこの味噌汁
  • 約30分
  • 300円前後
coffeelake
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なめこと大根の味噌汁です。つるんとした口当たりがさっぱり美味しいです。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 大根は拍子切りにする。ねぎはみじん切りにする。
  2. 2 鍋に大根と出汁を入れ火にかける。中弱火で蓋をずらして乗せ、10分程煮たらなめこを加える。
  3. 3 さらに2-3分加熱し、最後に味噌を溶き入れ火を止める。お椀に盛りねぎを散らしたら出来上がり。

きっかけ

夕ご飯の一品に作りました。

おいしくなるコツ

だし汁は煮立てず、味噌は最後に加えると香り良いと思います。

  • レシピID:1040022455
  • 公開日:2020/06/18
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大根となめこの味噌汁
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