玉葱とキャベツと人参の卵とじ糀味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ●水 400ml
- ●ほんだし 小さじ2
- ●味の素 10振
- ★玉葱（クシ切り） 約35g
- ★キャベツ（乱切り） 約40g
- ★人参（2mm厚短冊切り） 約20g
- ■糀味噌 大さじ2
- 卵（溶き卵にする） 2個
- 冷凍きざみねぎ ふたつまみ（各:ひとつまみ）
作り方
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1
鍋に●を合わせ★を加え煮ます。
-
2
「1」が沸騰し、具材が煮えたら、一旦、火をとめ■を溶かし入れます。
-
3
再び、中火で点火し、溶き卵を高い位置から、菜箸をつたわせて、細く回し入れ、卵が、ふんわり浮かんできたら...（「4」に続く...）
-
4
器に盛り付け、冷凍きざみねぎをトッピングし【完成で〜す♫】
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5
この場合の「糀味噌」は、これを使いました。
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イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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ミロ342020/10/14 20:56
具が沈んであまり写っていませんが…（＾＾；
家にある材料で作れて良かったです♪
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