えびのチリソース炒め（エビチリ） レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- ●むきえび（ブラックタイガー） 15尾（約250g）
- 片栗粉 適量
- ★長葱（みじん切り） 約50g
- ★しょうが（すりおろし） 約10g
- ★にんにく（すりおろし） 約10g
- ごま油 大さじ1
- ■えびのチリソース炒めの素 1袋（3〜4人分用）
- 〈付け合わせ〉この場合↓
- レタス 適量
作り方
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1
むきえびの背わたを、包丁で、取り除き、水でよく洗い流します。
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2
「1」の水気を、キッチンペーパーで、充分、拭き取ります。
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3
えびの両面に、片栗粉をまぶします。
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4
長葱と、しょうがと、にんにくを用意します。
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5
長葱は、みじん切りにします。
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6
熱したフライパンに、ごま油をしき、「3」を、弱火で、ジックリ、両面を炒めます。
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7
「6」の両面を炒めたら、■と「5」と、しょうがと、にんにくのすりおろしを加え、混ぜ炒めます。
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8
全体に、ソースや、長葱、しょうが、にんにくが、馴染んだら....（「9」に続く...）
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9
「8」を盛り付け、この場合、レタスを添えて【完成で〜す♫】
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10
この場合の「えびのチリソース炒めの素」は、これを使いました。
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イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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