ピーマン・搾菜の豆腐あえ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ピーマンは縦半分に切り、種を除き、せん切り。
搾菜もせん切り。
-
2
小鍋に湯を沸かし
塩を加え木綿豆腐を
入れ沸騰したら、キッチンペーパー取り、
水けを良く切る。
-
3
（２）のお湯で
ピーマンを入れ
さっと茹でザルに取る。
-
4
木綿豆腐を粗くくづし
ボウルに入れ、搾菜、
ピーマン、＊を加え
味をととのえる。
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- ピーマン・搾菜の豆腐あえ
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