かぶの葉とじゃが芋の味噌汁 レシピ・作り方
材料（４人分）
- かぶの葉 1個分
- じゃが芋 小3個
- かつお出汁 3カップ
- 味噌 大1&1/2
作り方
-
1
かぶの葉は水洗いし熱湯（分量外）で2分程茹でる。水気を絞ったら細かく刻む。
- 2 じゃが芋は皮を剥き、5㎜の厚さに切ったら水（分量外）に10分程晒す。
-
3
鍋にかつお出汁とじゃが芋を入れ火にかける。中弱火で10分程煮たらかぶの葉を加え味噌を溶き入れる。
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