旨味たっぷりブロッコリーサラダ レシピ・作り方
材料(2〜人分)
作り方
- 1 ブロッコリーをお好みのかたさに茹でザルに広げて水けをきっておく。
- 2 卵を割りほぐし塩少々を入れ混ぜフライパンに油を熱し、ホロホロに炒める。
- 3 1の粗熱がとれたら、良く絞って塩昆布で和え10分以上おいて馴染ませる。
- 4 食べる直前におかか、2を混ぜてお召し上がり下さい。
きっかけ
ブロッコリーの食べ易い方法は、無いかと考えました。
おいしくなるコツ
ブロッコリーと塩昆布を和えてしばらくなじませた方が美味しくなります。
- レシピID:1040022100
- 公開日:2020/05/20
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