我が家のジャーマンポテト レシピ・作り方
材料（2人分）
- じゃがいも 中2個（約170g）
- ●玉葱（クシ切り） 小1/2（約70g）
- ●ロースハム（1cm巾に切る） 2枚（約40g）
- にんにく（あらみじん切り） 1/2片+1/2片
- ★マヨネーズ 大さじ3
- ★粒マスタード 大さじ2
- クレイジーソルト 少々
- 白こしょう 少々
- オリーブオイル 適量
- パセリ（みじん切り） 少々
作り方
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1
じゃがいもは、綺麗に洗い、皮はむかず、画像：右側黄色のシリコン製の凹凸のある道具で、こすり流します。
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2
「1」のじゃがいもを画像のように、クシ切りにします。
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3
「2」をスチームケースに入れて、500W：電子レンジで、3分加熱します。
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4
じゃがいも以外の、主な材料を揃えます。
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5
熱したフライパンに、少量のオリーブオイルをしき、にんにく1/2片を炒め、香りがしてきたら、●を炒めます。炒め終わったら、別皿におきます。
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6
「5」と同じフライパンに、再度、少量のオリーブオイルをしき、残りの1/2のにんにくを炒め、スチーム済の、じゃがいもを入れ、炒めます。
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7
じゃがいもに、程よい焦げ目が付いたら、別皿においていた、●を戻し、クレイジーソルト、白こしょうを加え、サっと炒め、火をとめます。
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8
「7」のフライパンに有る具材を手前に寄せ、フライパンの中央に★を置き溶かします。
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9
「8」を、再び、点火して、サっと炒め、全部を絡めます。
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10
「9」を、器に盛り付け、パセリを散らしたら【完成で〜す♪】
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イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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