鶏モモ肉とニラの卵炒め レシピ・作り方

鶏モモ肉とニラの卵炒め
  • 約30分
  • 500円前後
coffeelake
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もも肉とニラをオイスターソースで炒めました。ご飯が進むおかずです。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 ニラは水洗いし3㎝の長さに切る。卵は器に割りほぐしておく。
  2. 2 鶏モモ肉は一口大に切り、★酒と★醤油、★おろしにんにくをもみこみ20分程置く。
  3. 3 フライパンに油を熱し、鶏肉を炒める。
  4. 4 色が変わったら、ニラとオイスターソースを加える。蓋をし、中火で10分程蒸し炒めする。
  5. 5 鶏肉に火が通ったら、卵を回し入れ、全体を炒める。

きっかけ

夕ご飯の一品に作りました。

おいしくなるコツ

鶏肉は厚く切りすぎると火の通りが悪くなるので、小さめに切る方が良いと思います。

  • レシピID:1040020939
  • 公開日:2020/03/21
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カテゴリ
鶏もも肉にら
料理名
鶏モモ肉とニラの卵炒め
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つくったよレポート(1件)

  • ミロ34
    ミロ34
    2020/04/07 18:52
    鶏モモ肉とニラの卵炒め
    簡単に美味しく出来て良かったです(^^)

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