つるむらさきと切干大根の白だし煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 切干大根はたっぷりの水（分量外）に30分程漬けておく。つるむらさきは、3㎝の長さに切る。
- 2 水気を切った切干大根とつるむらさきを鍋に入れ、水、酒、白だし、薄口醤油、みりんを加え火にかける。
- 3 落し蓋をし、中火で10-15分程煮たら火を止めそのまま冷ます。
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