鶏レバーと長ねぎの焼き肉たれ炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鶏レバーは水洗いし、
ひと口大の斜め切りし
牛乳に１２~３漬け
水洗いを２~３回して
臭味と血抜きし、
水分を拭きとる。
-
2
長葱は5㎜幅の斜め切り。
ニンニクはスライス。
-
3
フライパンでこめ油を熱しニンニクの香りだしをし、鶏レバーを
3~4分炒める。
-
4
（３）に長葱を加え
酒をふり更に３~４分炒め焼き肉のたれを加え、汁けがなくなるまで炒める。
-
5
今回使用した、
日本食研の
晩餐館焙煎にんにく
です。
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- 料理名
- 鶏レバーと長ねぎの焼き肉たれ炒め
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おつまみにもなり、美味しいです♪