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キャベツ外葉のピリ辛みそ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2〜人分

  • キャベツ外葉

    100g

  • 味噌

    大さじ1.1/2

  • 豆板醤

    小さじ1

  • ごま油

    小さじ2

  • 大さじ1

  • 炒りごま

    小さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
キャベツ外葉のピリ辛みそ
  • 100円以下

キャベツの外葉もしっかりご飯のおともになります。

作り方

  • 1

    キャベツは、良く洗ってみじんぎりにする。
    味噌、酒、豆板醤を混ぜておく。

  • 2

    フライパンにごま油を熱し、中火でキャベツを良く炒めしんなりしたら、1で合わせた調味料を入れ、水分を飛ばしなが、良く絡めて炒りごまを混ぜて出来上がりです。

きっかけ

キャベツの外葉を捨てるのは、もったいないて思ったので。

おいしくなるコツ

キャベツは、細かめのみじん切りにした方が食べ易いと思います。

レシピID: 1040020742

公開日:2020.03.10

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