スルメの炊き込み麦ご飯 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 米 2合
- 押し麦 大２
- スルメ 1枚
- 酒 大２
- 薄口醤油 小２
作り方
- 1 するめは細かく切って、30分から１時間ほど酒に浸しておく。米は研いでざるに上げる。押し麦はざるに入れて水洗いする。
- 2 炊飯器に米と押し麦を入れ、2合の目盛りで水加減をしたら、薄口醤油、１の酒の残りを加え軽く混ぜる。
- 3 するめを乗せ炊飯する。炊きあがったら全体を混ぜる。
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