おつまみに★長芋の明太子・あおさ粉まぶし☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
長芋は皮を剥き、
縦半分に切り、幅７㎜
程度の半月切り。
明太子は皮から出す。
-
2
フライパンにこめ油を熱し長芋を入れ弱火で４分蓋をして蒸し焼きし、裏返して同様に蒸し焼きし、蓋を外し明太子、マヨネーズを加え炒める。
-
3
（２）を炒めていると
長芋に明太子がくっつきます。あおさ粉をふりまき、軽く炒める。
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- 料理名
- 長芋の明太子・あおさ粉まぶし
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