実山椒の塩漬け レシピ・作り方
材料（１０人分）
- 実山椒 100g
- 塩 小２
作り方
-
1
実山椒は枝からキッチンバサミか手で一つずつ外していく。この作業が大変ですが頑張ります。
-
2
外した山椒の実を熱湯で3分程茹でて水を切る。キッチンペーパーで叩くようにして水気を拭いたら、ボールに移し塩をまぶす。
-
3
清潔な容器に入れ、冷蔵庫で保存する。1年は大丈夫ですが、徐々に色は黒っぽくなってきます。味に支障はありません。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ちりめん山椒
- 料理名
- 実山椒の下処理
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
あさクル2021/06/09 18:51
簡単で美味しかったです♪
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
