紫花豆のらっきょうサラダ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 乾燥花豆 100g
- らっきょう漬け 10個
- 亜麻仁油 大１
- 醤油 大１
作り方
- 1 花豆はたっぷりの水に一晩漬け戻す。らっきょうはみじん切りにする。
- 2 花豆を火にかけ、柔らかくなるまで1時間くらい加熱する。
- 3 花豆が冷めたら、らっきょう、醤油、亜麻仁オイルを混ぜる。
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