塩レモン レシピ・作り方
材料（10人分）
- 国産レモン 2個
- あら塩 40g~
- レモン果汁 1個分
作り方
- 1 レモンは皮をよく洗い、キッチンペーパーで水気を拭く。
- 2 レモンを8等分に切る。清潔なビンの底に塩を振り、レモンを4つくらい入れる。その上に塩→レモン→塩の順に重ねていく。
- 3 最後にレモン汁をかけ、塩を一番上に振ったらふたを閉める。一日数回譲りながら、冷暗所に5日程おく。水分が出てきたら、冷蔵庫に保存し1か月くらいで食べきります。
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