冷たく冷やして★ガスパチョ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 パプリカ、トマト、タマネギ、キュウリはできるだけ大きさを揃えて小さく刻む。いんげんは熱湯で茹で2㎝の長さに刻む。
- 2 ミキサーに野菜とオリーブオイル、レモン汁、バゲット、砂糖、にんにくを入れて滑らかになるまで攪拌する。
- 3 味見をして、塩を加え好みの塩分に調整する。とろみが強い場合には水1/4カップを加える。
- 4 冷蔵庫で良く冷やしていただきます。仕上げにいんげんをトッピングして下さい。
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