かぼちゃの豆乳ポタージュ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 かぼちゃは皮を剥き、薄くスライスする。玉ねぎは薄切りにする。
- 2 かぼちゃと玉ねぎを鍋に入れ、コンソメと豆乳を注ぐ。豆乳はかぼちゃと玉ねぎがかぶるくらいに入れます。
- 3 中火にかけ、かぼちゃが柔らかくなるまで火にかける。★豆乳が吹きこぼれやすいので、火加減に注意しながらときどき混ぜる。
- 4 鍋ごとバーミックスで滑らかにする。ない場合は、ミキサーにかけて滑らかにする。再び鍋に戻し、塩、砂糖を加え、バターを溶かしたら完成。★かぼちゃの甘さによって砂糖は調整して下さい。
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- かぼちゃの豆乳ポタージュ
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あけぼのマジック2020/02/13 13:31
美味しかったです♪
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