甘エビの頭で味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 甘エビの頭はオーブントースターで5分程焼いておく。ほうれん草は熱湯で茹で、3㎝長さに切る。
- 2 鍋に出汁を煮立て、甘エビの頭を入れる。アクをすくったら味噌を溶かし入れる。最後に、下茹でしたほうれん草を加え味を整える。
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