赤紫蘇の葉の梅酢漬け レシピ・作り方
材料（10人分）
- 赤紫蘇の葉 10枚
- 白梅酢 1/2カップ~
- ★塩 小２
- ★水 1カップ
作り方
- 1 赤紫蘇の葉はよく洗い、塩水に浸しラップを張り付けて蓋をし冷蔵庫で２日ほど漬ける。
- 2 赤紫蘇の水分を切り、白梅酢をひたひたまで注ぐ。1週間ほど冷蔵庫に置く。紫蘇が綺麗に赤く染まっていたら完成。
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