野菜の煮浸し油揚げ入り レシピ・作り方
材料（2人分）
- ⚫水 350ml
- ⚫ほんだし 小匙3
- ⚫味の素 10振
- ⚫めんつゆ 大さじ2
- ⚫みりん 小匙2
- ★なす 小2本(115g)
- ★しいたけ(1cmに切る) 大2個(65g)
- ★人参(5mm厚花型に切る) 2cm(60g)
- ★油揚げ(2cmに切る) 2/3枚(35g)
作り方
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1
主な材料を揃えます。なすは、縦半分に切り、食べ易い大きさに切り、水に浸けて、アクを抜きます。
-
2
鍋に⚫を入れ、★も入れて点火し、中火で煮ます。
-
3
「2」の人参に火が通ったら、弱火にし、水気を飛ばします。
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4
器にバランスよく盛り付け❰完成で～す♪❱
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- 料理名
- 野菜の煮浸し油揚げ入り
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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