きのことスナップエンドウと油揚げの麦味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ⚫水 400ml
- ⚫ほんだし 小匙2
- ⚫味の素 10振
- ★まいたけ(手でほぐす) 50g
- ★しいたけ(1cmに切る) 1個(20g)
- スナップエンドウ(スジ取り1/2に切る) 3個
- 油揚げ(5mmに切る) 1/2枚(30g)
- 麦味噌 大さじ2
- (有れば人参2mm千切り) (5g)
作り方
-
1
主な材料を揃えます。
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2
鍋に⚫を合わせ★を加え、点火し煮ます。
-
3
「2」が沸騰し★がシンナリしたら、スナップエンドウと油揚げを加え煮ます。
-
4
「3」が、更に沸騰したら、一旦、火をとめて、麦味噌を加えます。
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5
器に盛り付け(有れば人参の千切りをトッピングして)❰完成で～す♪❱
-
6
因みに、麦味噌は、これを使いました。
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イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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