キャベツと長葱と油揚げの卵とじ麦味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ⚫水 400ml
- ⚫ほんだし 小匙2
- ⚫味の素 10振
- ★キャベツ(ひとくち大に切る) 30g
- ★長葱(斜め切り) 35g
- 油揚げ 1/2枚
- 溶き卵 1個分
- 麦味噌 大さじ2
作り方
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1
主な材料を揃えます。
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2
鍋に⚫を合わせ★を加え煮ます。
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3
「2」が沸騰し★に火が通ったら、油揚げを加え煮ます。
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4
油揚げが膨らんだら、一旦、火をとめ、麦味噌を加えます。
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5
「4」を再び点火し、弱火にし、菜箸をつたわせて、高い位置から、溶き卵を回し入れ、溶き卵がふんわり浮かんできたら...(「6」に続く)
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6
器に盛り付け❰完成で～す♪❱
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7
因みに、麦味噌は、これを使いました。
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イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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梨花*2022/11/09 06:33
朝御飯に美味しくいただきました☆ごちそうさまでした～(*´∇｀*)
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