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絹厚揚げ・玉葱・ピーマンのニンニク醤油炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 絹厚揚げ

    1/2丁

  • 玉葱

    1/4個

  • ピーマン

    1個

  • ニンニク醤油漬けのニンニク

    2粒

  • ○ニンニク醤油

    大匙1

  • ○みりん

    大匙1/2

  • ○生姜(チューブ)

    2㎝

  • 白いり胡麻

    小匙1

  • ごま油

    大匙1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
絹厚揚げ・玉葱・ピーマンのニンニク醤油炒め

簡単ヘルシーでご飯にあいます~♪

作り方

  • 1

    厚揚げは熱湯をかけ
    油抜きし8等分に切る。
    玉葱はくし形に切る。
    ピーマンは太めのせん切り。
    ニンニク醤油漬けしたニンニクは薄切り。

  • 2

    (1)に○を加え混ぜ
    5~6分漬け置きする。

  • 3

    フライパンでごま油
    を熱し、(2)を入れ
    3~4分炒める。
    器に盛り付け、
    いり胡麻をふる。

きっかけ

ニンニク醤油の活用。

おいしくなるコツ

厚揚げの油抜きする。
漬け置きして炒めるので手間いらずです。
ニンニク醤油がない時は生ニンニクを控えめに
使ってね。

レシピID: 1040019421

公開日:2019.11.11

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料理名
絹厚揚げ・玉葱・ピーマンのニンニク醤油炒
料理用途
普段の料理

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