牛こま切れ肉の握り寿司 レシピ・作り方
材料(5人分)
- 酢飯 3合
- 牛こま切れ肉 400g
- ●みりん 50ml
- ●醤油 30ml
- ●らっきょう酢 30ml
- ●すりおろしニンニク 1片分
作り方
-
1
酢飯を作ります。
(レシピID 1040019332) - 2 ●の材料をフライパンで煮立てます。
- 3 2に牛肉を入れて時々箸で動かしながら煮ます。
- 4 全体に火が通るまで、煮ます。
- 5 手を濡らして酢飯を握ります。一貫あたり酢飯20gぐらいの大きさです。写真のように酢飯の上に4の肉を置いて、完成です。
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