☆★アッサリしみじみ♪ハマグリラーメン★☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
台湾土産でいただいた、結構有名らしい「蛤蜊湯塊」はキューブ状のハマグリ味コンソメです。楽天等の通販、アジア食品店で手に入ります。
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2
もやしはサッと茹でておきます。
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3
蛤は殻を良く洗い、分量の水にハマグリスープの素、つみれと一緒に入れて煮立たせます。ハマグリが開いたら火を止めます。
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4
麺は粉落とし程度に茹であげて湯切りします。丼に麺を入れ、3番を注ぎます。
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5
もやし、ネギ、パクチー、海苔を適当にちぎってトッピングします。胡椒を添えて出します。
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- 料理名
- ハマグリラーメン
めーぷんぷい
食べることと恋愛は似ています。
執着と惰性、期待と失望（笑）を繰り返しながら、それでも人は食らう。飽きることなしに！
だからこそ、老いも若きも、男も女も鍋も釜も、胃袋から摑めでございます♪
お蔭様でユーキャンで調理師資格を取得しました。
タイ食用ハーブ系のマニアックブログhttp://plaza.rakuten.co.jp/meepunpui/も宜しくお願いします。
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淡白ながら飲み干してしまう、しみじみした貝の味。