冷たいおやつ☆蒸し黒豆入り黒蜜かけ豆乳寒天☆ レシピ・作り方
材料(2人分)
- ○豆乳 250cc
- ○きび砂糖 大匙1
- ○粉寒天 2g
- 蒸し黒豆 20粒
- 黒蜜 大匙2~
作り方
-
1
小鍋に○を加え
かき混ぜながら、
沸騰寸前なったら、
弱火にしかき混ぜながら2分煮る。 -
2
ボウルに水をはり、
(1)を上にのせ
時々かき混ぜて粗熱を
取る。(2分程で粗熱は取れます) -
3
器に蒸し黒豆を
各10粒入れる。 -
4
(3)に豆乳液を等分に入れ、ラップをかけ
冷蔵庫で冷やし固める。
食べる時に黒蜜をかける。
きっかけ
スッキリした冷たいおやつにしたかったので。
おいしくなるコツ
甘さは控えめです。 黒蜜は好みで増やしてください。 豆乳は沸騰させると分離してしまうことがあるので 沸騰寸前で弱火にする。 冷蔵庫で冷やす時間は調理時間に含みません。
- レシピID:1040019171
- 公開日:2019/09/27
関連情報
- 料理名
- 蒸し黒豆入り黒蜜かけ豆乳寒天
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