そぼろとタップリ野菜のビビンバレシピ・作り方

Name: そぼろとタップリ野菜のビビンバ
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: 韓国料理
Ingredients: ■＜A>合いびきそぼろ肉 100g; ＜A-1>おろししょうが 小さじ1/2; ＜A-2>おろしにんにく 小さじ1/2; ＜A-3>塩 ふたつまみ; ＜A-4>こしょう 5振; ●えのき(石づきをカットし1/3に切る） 1束; ●人参(細く縦切り) 100g; ★小松菜(3cmに切る) 70g; ★ニラ(3cmに切る) 30g; ▲＜B>ナムルだれ 20g; ＜B-1>砂糖 小さじ1; ＜B-2>ごま油 小さじ1; ＜B-3>塩 ふたつまみ; ＜B-4>鶏ガラスープの素 小さじ1; ＜B-5>みりん 小さじ1; 豆板醤 5g; 市販の温泉卵 2個; ごま油 小さじ2; ごはん（お茶碗2人分） 300g

約15分
300円前後

イク9110

うま味､充分の､ナムルだれの配分で､野菜が沢山､食べられます！一生懸命､作りました！

みんながつくった数 5 件

材料（2人分）

■＜A>合いびきそぼろ肉 100g
＜A-1>おろししょうが小さじ1/2
＜A-2>おろしにんにく小さじ1/2
＜A-3>塩ふたつまみ
＜A-4>こしょう 5振
●えのき(石づきをカットし1/3に切る） 1束
●人参(細く縦切り) 100g
★小松菜(3cmに切る) 70g
★ニラ(3cmに切る) 30g
▲＜B>ナムルだれ 20g
＜B-1>砂糖小さじ1
＜B-2>ごま油小さじ1
＜B-3>塩ふたつまみ
＜B-4>鶏ガラスープの素小さじ1
＜B-5>みりん小さじ1
豆板醤 5g
市販の温泉卵 2個
ごま油小さじ2
ごはん（お茶碗2人分） 300g

作り方

1 ●と★の野菜を切り揃えます。
2 ■の＜A＞は＜A-1＞から＜A-4＞が材料で【＜A＞■の作り方】フライパンに､ごま油を敷き＜A-1＞と＜A-2＞を炒め＜A＞と＜A-3＞＜A-4＞を加え軽く炒めます。
3 ｢2]に●を加え中火で約3分ほど炒めます。
4 ｢3｣に★を投入し【＜B＞▲の作り方】＜B-1＞から＜B-5＞までを混ぜ合わせます→の＜B＞を｢2｣と｢3｣に★を投入したモノに加え炒めます。
5 ｢4｣に豆板醤と､ごま油を加えて辛口に仕上げます。
6 器に､ごはんを盛り｢5｣を乗せ､中央にくぼみを作り､そこへ､温泉卵を乗せて･･【完成でぇ～す♪】