☆★仙草ゼリー♪青汁抹茶豆乳★☆ レシピ・作り方
- 5分以内
めーぷんぷい
台湾やタイの伝統的デザート、仙草ゼリーは暑気払いや滋養強壮の薬効があるとされ、現代でも色々にアレンジされて人気があります。こちらの抹茶味にもとても良く合います。
材料（1〜2人分）
- 青汁パウダー(今回は山本漢方大麦若葉) 1包3g
- 抹茶パウダー 小さじ２分の1
- 調製豆乳 200cc
- 人工甘味料 メーカーにより小さじ2分の1くらい
- 仙草ゼリー 100g位
- ブラウンシュガー 大さじ1〜2
- 氷片 適宜
作り方
-
1
豆乳に青汁、抹茶、人工甘味料をよく混ぜます。
-
2
器に氷片とスプーンで食べやすい大きさに救った仙草ゼリーを入れます。※ゼリーの弾力が強かったら包丁を使ってもOK。※仙草ゼリーはアジア食品店や通販で缶入りが手に入ります。
-
3
1を注ぎます。
-
4
ブラウンシュガーをトッピングして出します。※仙草ゼリーには甘味が全く無いため、コクがあって香りの良いブラウンシュガー多めが美味しいです。
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関連情報
- 料理名
- 仙草ゼリー
めーぷんぷい
食べることと恋愛は似ています。
執着と惰性、期待と失望（笑）を繰り返しながら、それでも人は食らう。飽きることなしに！
だからこそ、老いも若きも、男も女も鍋も釜も、胃袋から摑めでございます♪
お蔭様でユーキャンで調理師資格を取得しました。
タイ食用ハーブ系のマニアックブログhttp://plaza.rakuten.co.jp/meepunpui/も宜しくお願いします。
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