簡単手抜き！材料4つのポテトサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 じゃがいもの皮をむき芽を取って8分割する。(大きければもう少し小さく切る)
-
2
耐熱皿に1を並べ、水を大さじ2(分量外)入れてラップをし、レンジで500wで5分チンする。
(爪楊枝がスッと入るまで2分ずつ追加でチンする) - 3 きゅうりを薄く切って塩小さじ1(分量外)を揉み込んで10分放置。
- 4 柔らかくなったじゃがいもを、マッシャー(なければフォーク)でつぶす。
- 5 きゅうりの水気を絞って4に入れる。
- 6 塩コショウをふって、マヨネーズを入れて混ぜる
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