鱈の野菜きのこあんかけ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
ピーマン、人参を細切りにし、しめじは石付きを取ります。
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2
鱈に塩胡椒をし5分置きます。(鱈が大きい時は半分に切ってもいいです。)
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3
だし汁、ピーマン、人参、しめじを煮ます。
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4
具材がしんなりしてきたら、☆の調味料を入れます。
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5
火を止め、★を合わせた水溶き片栗粉を入れ、混ぜてから火にかけます。とろみがつけばあんの出来上がりです。
- 6 ２の鱈の水気をクッキングシートで拭きとり、茶こしを使って片栗粉を両面に振ります。
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7
油を熱したフライパンで鱈を焼き、皿に盛りつけます。
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8
７の鱈に５のあんをかけたら完成です！！
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cookinyuko
毎日の料理をするモチベーションに始めました。
料理歴はまたまだ浅いので、基本のレシピがほとんどです。成功あり、失敗ありながら毎日、料理上手を目指して作り続ける日々です(*^^*)応援よろしくお願いします!
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@@@@2019/03/19 22:27とても美味しかったです(o^^o)
