超簡単！鶏むね肉のジューシーパリパリ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉に両面塩コショウをまぶし、手でしっかりすり込む

   

2. 2 魚焼き用のグリルで軽く焼き色がつくまで皮目を上にして強火で焼く

   

3. 3 裏返して裏面も表面に軽く焼き色がつくまで強火でさっと焼く

   

4. 4 裏返して裏面も表面に軽く焼き色がつくまで強火でさっと焼く

   

5. 5 もう1度皮目を上にして弱火で10分
6. 6 裏返して弱火で10分。これでお肉の完成♪
7. 7 お肉を焼いている間にソースを作ります。
   とろ火で熱したフライパンにケチャップを入れ、酸味が飛ぶまで煽る。

   

8. 8 ケチャップの酸味が飛んだら赤ワインを入れ、アルコールと酸味が飛ぶまで煽る。

   

9. 9 最後にオイスターソースを入れ、とろみがつくまで煮詰まったら完成♪