春のお祝いに★ヘルシーなマシュマロ豆腐チーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ビスケットをビニール袋に入れて、めん棒で細かく砕きます。

   

2. 2 溶かしバターを(1)に加えて全体によく混ぜ合わせ、セルクル型に敷きつめます。

   

3. 3 クリームチーズはボールに入れ、室温にもどして柔らかくしておきます。

   

4. 4 マシュマロを耐熱性のボールに入れ、水で表面の粉を洗い流します。

   

5. 5 (4)に牛乳を入れ、ラップをかけて500Wの電子レンジで1分加熱し、軽くかき混ぜます。

   

6. 6 さらに500Wの電子レンジで1分加熱し、泡立て器でマシュマロが溶けるまでかき混ぜ、あら熱をとります。

   

7. 7 (3)に豆腐をつぶしながら入れ、泡立て器でクリームチーズと混ぜ合わせます。

   

8. 8 クリームチーズと豆腐が混ざったら(6)を加えてさらに混ぜ合わせ、最後にレモン汁を加えます。

   

9. 9 (2)のセルクル型に流し入れ冷蔵庫で約3～4時間冷やし固めます。

   

10. 10 固まったら型からはずし、冷たいうちにお召し上がりください。