フライパンで★めんつゆで味付けするカツオのたたき レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 カツオを２等分します。（断面から焼き具合が見えるようにしておきます。）
- 2 カツオをサラダ油をひいたフライパンで、ぐるっと全面焼きます。中が半生になるように各面、サッと。
- 3 その間、フライパンの隙間でスライスした生姜を炒めます。
- 4 最後に、めんつゆを入れて生姜、かつおの焼き目部分になじませます。
- 5 カツオを取り出して、一口大に切ったら完成です。
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