時短きんぴらごぼう レシピ・作り方

時短きんぴらごぼう
  • 約15分
  • 300円前後
cookinyuko
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さっと作れて、人参、ごぼうの歯ごたえもしっかり残っていて美味しいです(*^^*)冷凍にも便利です!

材料(4人分)

  • ごぼう 2/3本
  • 人参 1/4本
  • しめじ 1/2株
  • ごま油 小さじ1と1/2
  • ★醤油 小さじ1
  • ★酒 小さじ1と1/2
  • ★砂糖 小さじ1/2
  • ★みりん 小さじ1
  • 白ゴマ 小さじ1

作り方

  1. 1 ごぼう、人参を千切りにする。しめじは石づきを切って小分けにする。
  2. 2 人参、ごぼうをレンジ600wで1分加熱する。
  3. 3 しめじをレンジ600wで30秒加熱する。
  4. 4 フライパンにごま油を入れ、2と3をすべて入れて炒める。
  5. 5 4に★の調味料を加えて具材と調味料が全体に混ざったら火を止める。
  6. 6 白ゴマをかけて混ぜれば完成!!

きっかけ

野菜が柔らかくなるまで時間がかかるのでその時間を短縮したいなと思いレンジを使ってみました。

おいしくなるコツ

調味料は少しずつ加えてお好みの味にしてください。

  • レシピID:1040016309
  • 公開日:2018/10/11
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つくったよレポート(3件)

  • ホタルちゃん
    ホタルちゃん
    2019/05/04 16:31
    時短きんぴらごぼう
    美味しく出来ました(^o^)
  • るもちゃん
    るもちゃん
    2019/01/15 18:52
    時短きんぴらごぼう
    美味しくいただきました✨
    ありがとうございます✨
  • ちゃお
    ちゃお
    2018/10/14 12:37
    時短きんぴらごぼう
    おいしかったです!また作ります。

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