フルーツたっぷりミルクレープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 クレープ生地の作り方は、ふるった強力粉をボールに入れて真ん中にくぼみをつけて卵とグラニュー糖を入れて良く混ぜます。

   

2. 2 次に牛乳を3～4回に分けて入れながら良く混ぜます。

   

3. 3 その後に湯せんで溶かしたバターを入れて良く混ぜて30～40分寝かします。

   

4. 4 フライパンをあらかじめ熱くしておいて、底を濡れふきんにジュッと当ててからクレープ生地を入れて焼き始めます。

   

5. 5 弱火から中火で少し焦げ目がついたらひっくり返して両面焼きます。

   

6. 6 クリームチーズ をボールに入れて電子レンジに600Ｗで40秒温めます。(マヨネーズくらいの固さにします)

   

7. 7 ※今回使用したクリームチーズです。
   キリクリームチーズ（ポーションタイプ×10個入り）

   

8. 8 グラニュー糖を入れて良く混ぜたら生クリームを入れてしっかりと泡立てます。

   

9. 9 ラップを敷いておいてクレープ生地を乗せてクリームを塗ってスライスしたフルーツを乗せます。
   クレープの枚数繰り返します。

   

10. 10 はさみ終わったら下に敷いておいたラップで綺麗に包んで冷蔵庫で5～6時間冷やします。

    

11. 11 粉糖を上からかけて適当な大きさに切り分けます。