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お好み焼き風卵焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • 2個

  • 一つまみ

  • 本だし

    小さじ1

  • 適量

  • ■卵で巻く具
  • ※豚バラ肉薄切り

    30g

  • ※キャベツ

    50g

  • ※青ねぎ

    25g

  • ※干しえび

    大さじ1

  • ※天かす

    大さじ2

  • ・さとう

    小さじ1

  • ・塩

    一つまみ

  • ■青ねぎ(小口切り)

    10㎝分

  • ■紅しょうが

    小さじ1

  • ■マヨネーズ

    適量

  • ■とんかつソース

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
お好み焼き風卵焼き
  • 100円以下

お好み焼と卵焼きを合体させたら、おつまみやおかずに持って来いのおかずになりました。

作り方

  • 1

    キャベツは千切り、青葱は小口切り、豚肉は1㎝くらいの細かさに切ります。

  • 2

    フライパンに油はしかずに■卵で巻く具の※を全て入れて炒めて、火が入ったら・の砂糖と塩で味をつけます。

  • 3

    卵は割りほぐして、塩と本だしを入れて良く混ぜます。

  • 4

    卵焼き器に油をしいて中火の弱火で卵を流し入れてその上に②の具を入れて卵で巻きます。

  • 5

    焼けたら4つに切って、上に青葱の小口切り、紅しょうが、マヨネーズ、とんかつソースをかけます。

きっかけ

お好み焼も卵焼きも大好きなので、卵焼きの具をお好み焼の具にしてみました。
動画を見ると作り方は分かりやすいと思います。
https://youtu.be/QYYYLh-rN6o
ひろし2テレビ

おいしくなるコツ

特にコツなどはないですが、卵を巻くときはコテを使う方が巻きやすいと思います。

登録されているカテゴリ

料理:
麺・粉物料理 > お好み焼き > その他のお好み焼

レシピID: 1040015873

公開日:2018.05.09

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関連情報

料理名
お好み焼風卵焼き
料理用途
普段の料理

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