お好み焼き風卵焼き レシピ・作り方

お好み焼き風卵焼き
  • 約30分
  • 100円以下
ひろしん2
ひろしん2
お好み焼と卵焼きを合体させたら、おつまみやおかずに持って来いのおかずになりました。

材料(1人分)

  • 2個
  • 一つまみ
  • 本だし 小さじ1
  • 適量
  • ■卵で巻く具
  • ※豚バラ肉薄切り 30g
  • ※キャベツ 50g
  • ※青ねぎ 25g
  • ※干しえび 大さじ1
  • ※天かす 大さじ2
  • ・さとう 小さじ1
  • ・塩 一つまみ
  • ■青ねぎ(小口切り) 10㎝分
  • ■紅しょうが 小さじ1
  • ■マヨネーズ 適量
  • ■とんかつソース 適量

作り方

  1. 1 キャベツは千切り、青葱は小口切り、豚肉は1㎝くらいの細かさに切ります。
  2. 2 フライパンに油はしかずに■卵で巻く具の※を全て入れて炒めて、火が入ったら・の砂糖と塩で味をつけます。
  3. 3 卵は割りほぐして、塩と本だしを入れて良く混ぜます。
  4. 4 卵焼き器に油をしいて中火の弱火で卵を流し入れてその上に②の具を入れて卵で巻きます。
  5. 5 焼けたら4つに切って、上に青葱の小口切り、紅しょうが、マヨネーズ、とんかつソースをかけます。

きっかけ

お好み焼も卵焼きも大好きなので、卵焼きの具をお好み焼の具にしてみました。 動画を見ると作り方は分かりやすいと思います。 https://youtu.be/QYYYLh-rN6o ひろし2テレビ

おいしくなるコツ

特にコツなどはないですが、卵を巻くときはコテを使う方が巻きやすいと思います。

  • レシピID:1040015873
  • 公開日:2018/05/09
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カテゴリ
だし巻き卵・卵焼きその他のお好み焼
関連キーワード
卵焼き 出し巻卵 お好み焼 卵料理
料理名
お好み焼風卵焼き
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