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そばめしレッドカレー【いきなり旨辛!】 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
そばめしレッドカレー【いきなり旨辛!】
  • 300円前後

ハウスのレッドカレー味ペーストだけで美味しいウマ辛そばめしが出来ました。

作り方

  • 1

    やきそば麺1玉をもみほぐした後包丁で1㎝くらいに切ります。

  • 2

    キャベツとたまねぎは荒いみじん切りにします。

  • 3

    人参は細かいみじん切り、豚肉は1㎝くらいに切ります。

  • 4

    フライパンにヘッドをしいて③の豚肉と人参を炒めて、火が通ったら②の野菜を入れて炒めて塩コショウをします。

  • 5

    焼きそば麺とご飯を入れて炒め、そこへレッドカレーを入れて中火で焼きそば麺が火が通るまで炒めたら出来上がりです。

  • 6

    フライパンに油をしいて、目玉焼きをしながらあらびきウインナーを炒めます。
    目玉焼きを乗せてウインナーは付け合わせます。

  • 7

    洗ったレタスとプチトマト、さして茹でたブロッコリーを付け合わせます。

きっかけ

ガラムマサラなどの香辛料をそろえてましたが、このレッドカレーペーストを使うと、これだけで美味しいエスニック味になりました。
動画もありますのでよろしければご覧ください。
https://youtu.be/t6qSI5ooKB0

おいしくなるコツ

そばをもみほぐす時は袋を開ける前にもみほぐすとほぐれやすいです。

レシピID: 1040015845

公開日:2018.05.04

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