鶏の照り煮 簡単!黒酢でプロの味 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 鶏肉はフライパンで油はしかずに強火の中火で皮から焼きます。(後で煮るので皮に焦げ目がついてパリパリになったらOKです。)
- 2 フライパンに■調味料を全て入れて蓋をして弱火で吹きこぼれないようにしながら15分煮ます。
- 3 15分経ったら蓋を開けて中火で5分くらい煮て、たれが1/3くらいに詰まったら出来上がりです。
きっかけ
忙しいときに簡単に出来るのでとても便利なおかずです。お弁当に入れても美味しいですよ。 作り方は動画もありますので良かったら見てくださいね。 https://youtu.be/vbvf2-eekKg
おいしくなるコツ
①の手順で最初に皮をしっかりと焼いて脂を出すとあっさりとします。 中まで火が通らなくても表面が焼けたらOKです。 また黒酢もいれますが、よく煮るので酸っぱさはなくなって美味しく食べられます。 煮詰め具合はそれぞれのお好みでいいと思います。
- レシピID:1040015825
- 公開日:2018/05/02
関連情報
- カテゴリ
- 鶏もも肉
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べえべえ2023/09/25 21:18美味しかったです!ご馳走さまです。