現在地

簡単!ラーメン屋さんの炒飯 レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
0

0

簡単だった

0

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料1人分

  • ご飯

    250g

  • 1個

  • ロースハム(薄切り)

    2枚

  • 青ねぎ

    1本(20g)

  • 味の素

    小さじ1

  • シャンタン

    小さじ1

  • 少々

  • 濃口しょうゆ

    大さじ1

  • 牛脂

    10g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単!ラーメン屋さんの炒飯
  • 100円以下

ラーメン屋さんの炒飯は味がしっかりとしてコクがあって美味しいです。
フライパンでその味を再現しました。

作り方

  • 1

    ロースハムは細かく切り、青葱は小口切りにします。

  • 2

    フライパンを強火でかけて牛脂を溶かして煙が出てきたら割りほぐした卵を入れます。

  • 3

    すぐにご飯を入れて
    卵とご飯を一緒にひっくり返します。
    (そこは動画をご覧下さい。)
    https://youtu.be/ZPS3NgiIAf8

  • 4

    ごはんを木べらなどでほぐしながら、ほぐれたらハムと青葱を入れます。

  • 5

    続けて味の素とシャンタン・塩を入れて良く炒めます。

  • 6

    最後に鍋肌に醤油を入れて良く混ぜたら出来上がりです。

きっかけ

家のフライパンと家庭用のガスコンロでできる美味しい炒飯です。
具が少ないですが、コクがあって美味しく出来ます。
手順を動画にしてますのでよろしければ見てくださいね。
https://youtu.be/ZPS3NgiIAf8

おいしくなるコツ

炒める油は牛脂(ヘッド)かラードがコクが出て美味しいです。
味付けは味の素を入れることでラーメン屋さんの味になります。

レシピID: 1040015822

公開日:2018.05.02

おすすめの公式レシピPR

あなたにイチオシの商品

つくったよスタンプ

おいしかった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

簡単だった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート

このレシピを作ったら、投稿者さんに報告!つくったよレポートで"ありがとう"を届けよう♪

レシピへのコメント

関連情報

料理名
ラーメン屋さんの炒飯
料理用途
普段の料理

あなたにおすすめの人気レシピ

楽天モバイル

おすすめの特集

もっと見る

おすすめの人気レシピまとめ♪

もっと見る

楽天レシピラッキーくじ
スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ

▲簡単!ラーメン屋さんの炒飯のページ上部へ