甘辛万能ダレで！鰆の蒲焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 ●はあわせておく。

   

2. 2 鰆は水気を拭いて塩、コショウをして小麦粉を全体にまぶす。

   

3. 3 フライパンにサラダ油を熱する。

   

4. 4 中火で皮目から鰆を焼く。
   ※子供用なので、食べやすく切っています。

   

5. 5 焼き色が付いたらひっくり返し、蓋かアルミホイルをして弱火にして中まで火を通す。

   

6. 6 蓋が無い場合はアルミホイルでこんな感じに蓋をします。

   

7. 7 弱火のまま、あわせた●を一気に加えて全体に絡ませる。

   

8. 8 絡んだら火を止めて、白ゴマを入れて全体にまぶしたら出来上がりー